生活飲用水執(zhí)行標(biāo)準 ，生活飲用水是指人類飲用和日常生活用水,包括個人衛(wèi)生用水,但不包括水生物用水以及特殊用途的水.制定《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準》是根據(jù)人們終生用水的安全來考慮的,它主要基于三個方面來保障飲用水的安全和衛(wèi)生,即確保飲用水感官性狀良好;防止介水傳染病的暴發(fā);防止急性和慢性中毒以及其他健康危害.控制飲用水衛(wèi)生與安全的指標(biāo)包括四大類：

　　微生物學(xué)指標(biāo)

　　水是傳播疾病的重要媒介.飲用水中的病原體包括細菌、病毒以及寄生型原生動物和蠕蟲,其污染來源主要是人畜糞便.在不發(fā)達國家,飲用水造成傳染病的流行是很常見的.這可能是由于水源受病原體污染后,未經(jīng)充分的消毒,也可能是飲用水在輸配水和貯存過程中受到二次污染所造成的.

　　理想的飲用水不應(yīng)含有已知致病微生物,也不應(yīng)有人畜排泄物污染的指示菌.為了保障飲用水能達到要求,定期抽樣檢查水中糞便污染的指示菌是很重要的.為此,我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準》中規(guī)定的指示菌是總大腸菌群,另外,還規(guī)定了游離余氯的指標(biāo).我國自來水廠普遍采用加氯消毒的方法,當(dāng)飲用水中游離余氯達到一定濃度后,接觸一段時間就可以殺滅水中細菌和病毒.因此,飲用水中余氯的測定是一項評價飲用水微生物學(xué)安全性的快速而重要的指標(biāo).

　　水的感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)

　　飲用水的感官性狀是很重要的.感官性狀不良的水,會使人產(chǎn)生厭惡感和不安全感.我國的飲用水標(biāo)準規(guī)定,飲用水的色度不應(yīng)超過15度,也就是說,一般飲用者不應(yīng)察覺水有顏色,而且也應(yīng)無異常的氣味和味道,水呈透明狀,不渾濁,也無用肉眼可以看到的異物.如果發(fā)現(xiàn)飲用水出現(xiàn)渾濁,有顏色或異常味道,那就表示水被污染,應(yīng)立即通知自來水公司和衛(wèi)生防疫站進行調(diào)查和處理.

　　其他和飲用水感官性狀有關(guān)的化學(xué)指標(biāo)包括總硬度、鐵、錳、銅、鋅、揮發(fā)酚類、陰離子合成洗滌劑、硫酸鹽、氯化物和溶解性總固體.這些指標(biāo)都能影響水的外觀、色、臭和味,因此規(guī)定了最高允許限值.例如飲用水中硫酸鹽過高,易使鍋爐和熱水器內(nèi)結(jié)垢并引起不良的水味和具有輕瀉作用,故規(guī)定其在飲用水中的限值不應(yīng)超過每升250毫克.

　　毒理學(xué)指標(biāo)

　　隨著工業(yè)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,化學(xué)物質(zhì)對飲用水的污染越來越引起人們的關(guān)注.根據(jù)國外的調(diào)查,在飲用水中已鑒定出數(shù)百種化學(xué)物質(zhì),其中絕大多數(shù)為有機化合物.

　　飲用水中有毒化學(xué)物質(zhì)污染帶給人們的健康危害與微生物污染不同.一般而言,微生物污染可造成傳染病的暴發(fā),而化學(xué)物質(zhì)引起健康問題往往是由于長期接觸所致的有害作用,特別是蓄積性毒物和致癌物質(zhì)的危害.只有在極特殊的情況下,才會發(fā)生大量化學(xué)物質(zhì)污染而引起急性中毒.

　　為保障飲用水的安全,確定化學(xué)物質(zhì)在飲用水中的最大允許限值,也就是最大允許濃度是十分必要的,這是自來水公司向公眾提供安全飲用水的重要依據(jù).但是,在飲用水中存在眾多的化學(xué)物質(zhì),究竟應(yīng)該選擇哪些化學(xué)物質(zhì)作為需要確定限值的指標(biāo)呢?這主要是依據(jù)化學(xué)物質(zhì)的毒性、在飲用水中含有的濃度和檢出頻率以及是否具有充分依據(jù)來確定限值等條件確定的.在我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準》中,共選擇15項化學(xué)物質(zhì)指標(biāo),包括氟化物、氯化物、砷、硒、汞、鎘、鉻(六價)、鉛、銀、硝酸鹽、氯仿、四氯化碳、苯并(а)芘、滴滴涕、六六六.這些物質(zhì)的限值都是依據(jù)毒理學(xué)研究和人群流行病學(xué)調(diào)查所獲得的資料而制定的.

　　放射性指標(biāo)

　　人類某些實踐活動可能使環(huán)境中的天然輻射強度有所增高,特別是隨著核能的發(fā)展和同位素新技術(shù)的應(yīng)用,很可能產(chǎn)生放射性物質(zhì)對環(huán)境的污染問題.因此,有必要對飲用水中的放射性指標(biāo)進行常規(guī)監(jiān)測和評價.在飲用水衛(wèi)生標(biāo)準中規(guī)定了總α放射性和總β放射性的參考值,當(dāng)這些指標(biāo)超過參考值時,需進行全面的核素分析以確定飲用水的安全性.

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